MOF et grands chefs : tous mobilisés pendant la Semaine du Goût  

La Semaine du Goût a lieu partout en France, du 16 au 22 octobre 2023. Comme chaque année, c’est l’occasion d’apprendre en s’amusant et de partir à la découverte d’une valeur fondamentale : le goût. À cette occasion, plus de 16 000 Leçons de Goût* ont lieu en classes pour sensibiliser les classes de maternelles et d’élémentaires.  

Les Leçons de goûts, pour initier les plus jeunes au bien-manger

Il n’y a pas d’âge pour apprendre à bien manger et pour découvrir de nouvelles saveurs ! C’est pourquoi pendant la Semaine du Goût, des professionnels de la terre à l’assiette (artisans, chefs, producteurs, éleveurs, agriculteurs…) organisent des ateliers de dégustation et de sensibilisation au goût dans les écoles maternelles et élémentaires.  

Les thèmes sont aussi variés que la découverte des herbes aromatiques, des fruits et légumes de saison, des épices, des différents pains, des fromages, des 5 sens, l’anti-gaspi…. Mais aussi, les métiers liés au goût, les bons produits et leurs origines. Le tout, avec une approche ludique et pédagogique qui permet d’apprendre en s’amusant.  

Des ateliers gustatifs d’échanges et de transmission

Chaque année depuis 1990, 3 300 professionnels s’engagent en participant bénévolement aux Leçons de Goût. L’objectif :  partager et transmettre leurs connaissances du goût aux plus jeunes, et leur enseigner les bases d’une alimentation équilibrée et respectueuse.  

Lors de l’édition 2022, Cyril Lignac avait notamment participé aux Leçons de Goût dans une école tropézienne ; et Christophe Hay, Chef 2 étoiles au Michelin, avait partagé sa passion du goût auprès d’élèves d’une école à Blois. L’édition 2023 de la Semaine du Goût vous réserve bien des surprises, à découvrir dans les écoles !

​

Participer aux Leçons de Goûts

Vous êtes enseignant.e et vous souhaitez organiser une Leçon de Goût pour votre classe ? Rendez-vous sur notre site internet, où vous pourrez vous inscrire, être guidé.e dans votre projet et télécharger des kits pédagogiques pour proposer à vos élèves des activités dédiées à la Semaine du Goût.  

Bon à savoir : les Leçons de Goût se prolongent toute l’année dans les écoles grâce à des outils mis à dispositions tels que des affiches, des recettes, ou encore des vidéos. 

*Les cantines scolaires n’entrent pas dans le champ d’actions de la Semaine du Goût.

Plus d’actualité