MOF et grands chefs : tous mobilisés pendant la Semaine du Goût  

Pour donner l’impulsion de la Semaine du Goût, un parrain et 13 ambassadeurs régionaux se mobilisent du 16 au 22 octobre pour transmettre leur passion auprès des petits et grands. Présentation de ces professionnels engagés au service de l’édition 2023. 

Les pros de l’art culinaire français

Toute l’année, ils sont des milliers à participer au rayonnement des savoir-faire culinaires que le monde entier nous envie. Qu’ils soient cuisiniers ou artisans de bouche, ces professionnels perpétuent des traditions, créent, innovent par passion et pour les consommateurs. C’est pourquoi, la Semaine du Goût fait appel à ces acteurs essentiels de l’alimentation pour porter des messages et aller à la rencontre du public.  

Mobilisé au cœur de la manifestation depuis 2020, le ​​chef Grégory Cohen fait l’honneur d’endosser à nouveau la fonction de parrain de l’événement. Un rôle qui l’amène à animer différentes actions ludiques et pédagogiques. Très engagé dans la transmission des saveurs et du bien-manger, le cuisinier et chroniqueur partage toujours avec autant de plaisir son univers et ses connaissances. Il nous confie « La sensibilisation au bien manger est primordial pour moi, et encore plus auprès des enfants pour éveiller leur curiosité. C’est pour cela que je m’engage avec la Semaine du Goût pour transmettre et créer du lien entre les professionnels du goût et les futures générations. »  

La Semaine du Goût dans toutes les régions

Événement fédérateur majeur entre professionnels et amateurs, petits et grands, la Semaine du Goût est également l’occasion de valoriser les savoir-faire et les spécificités de nos territoires. Du 16 au 22 octobre 2023, 13 professionnels de renom vont ainsi accompagner la dynamique de la Semaine du Goût en s’investissant au sein de leur région. Qu’ils soient artisans de bouche – parmi les meilleurs de leur catégorie – ou chefs étoilés, ces experts des produits bruts et transformés sont les garants de notre palette de goûts.

À l’instar des 3 300 professionnels mobilisés dans toute la France, les actions de ces ambassadeurs consistent à animer des Leçons de Goût dans les classes primaires pour sensibiliser les enfants au goût, au bien manger et à leur métier, mais aussi à organiser des Activités du Goût pour le grand public avec des menus spéciaux dans leur restaurant ou des dégustations dans leur commerce.

Vous voulez connaître le ou la représentant(e) de votre région et, peut-être, avoir la chance d’aller à sa rencontre ? Découvrez la liste des 13 ambassadeurs régionaux de la Semaine du Goût 2023 : ​

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